Flor y planta de Enero

La rosa, flor del mes de enero

Como símbolo del amor, la rosa es la flor cortada más producida y querida del mundo. La rosa conquista no sólo los corazones, sino también los días oscuros de invierno con sus colores y formas.Se trata de una flor cortada, que comercializa nuevas variedades cada año.Originariamente la rosa procedía más de los países en el hemisferio norte, pero ahora se producen también en Ecuador y en países africanos como Kenia o Etiopía, a veces a altitudes de 2.000 a 3.000 metros.Con una oferta de 600 variedades, hay flores grandes, flores pequeñas o racimos en todos los colores del arco iris. A los colores más tradicionales del rojo y el blanco se suma una gran variedad de colores desde los rosas, melocotones, púrpuras profundos, de dos tonos o incluso de colores, como las flores que presentan sus corazones verdes.

Especialmente atractivas resultan las rosas altamente perfumadas o rosas de peonía.Al comprar las rosas hay que prestar atención a la altura y el grosor del tallo, la altura y la anchura del botón y el número de pétalos deben ser proporcionados.La hoja debe ser fresca y robusta, la presencia de espinas depende del cultivador, desde muchas espinas hasta prácticamente sin espinas.La cosecha de las rosas requiere una etapa correcta de madurez para ofrecer al consumidor una rosa que se abre por completo.Las condiciones de producción, la cadena de refrigeración y el transporte desde el país de origen determinan en gran medida la calidad de las rosas.Al comprar, es importante que la rosa esté libre de enfermedades y plagas como un moho real o Botritis, un hongo que reduce la calidad.Para su correcta conservación deben usarse recipientes y agua limpia con una concentración correcta de alimento de flores cortadas en el agua. Hay que eliminar las hojas que están bajo el agua para evitar las bacterias. Hay que cortar los tallos con un cuchillo limpio y afilado o tijeras de poda, alrededor de 3 a 5 cm en diagonal. Las rosas deben almacenarse en la cámara frigorífica a 2-4 ºC y sobre todo, mantenerse alejadas de fuente de calor y el sol.La cabeza de la rosa no debe humedecerse.Para su presentación, las rosas combinan perfectamente con otras flores de invierno como tulipanes o ranúnculos en sus distintas variedades de colores creando los ramos más exuberantes. La rosa también es perfecta para ramo de aspecto más relajado con verdes, flores de bulbo o flores cortadas exóticas